Ratafia

Cet apéritif est né du mariage d'un tiers d'eau de vie de vin, et de deux tiers de jus de raisin. Avec 17.5%  vol d'alcool, et 180 grs de sucres naturels par litre, ce somptueux breuvage sera servi frais en apéritif. Il pourra également accompagner vos melons en été. 2 ans de conservation sont nécessaires. 2000 bouteilles de 70 cl sont écoulées par an. Ce produit obtenu par mutage, sera servi frais en apéritif, ou pour accompagner vos melons. Certains l'apprécieront en digestif.